炭水化物に関するサイト

ご飯は炭水化物が多い

食事をする際に気をつけているのはご飯の量です。私はご飯好きでお茶漬けもおにぎりもチャーハンも何でも食べます。お米があればそれで良いのですというぐらいご飯が好きです。ご飯は炭水化物が多いのですが、私はご飯以外にも麺類が大好きです。まあ、粉系というやつですね。お好み焼きもかなり好きです。ほとんどの食事においてご飯や麺類などが中心になっています。基本的に脂肪分が少なく、炭水化物が中心になっているので消化には良いのかなと思っています。何事も食べ過ぎは禁物ですが、私は特にお米を食べるといくらでも食べてしまうのでちょっと自分でも怖いかなと思うぐらいです。後、お寿司も好きですね。家の近所に安い回転寿司があって月に２回ぐらいはそこへ行きます。気がつくと１５皿ぐらい食べているので、気をつけないといけませんね。ただ、私はいくら食べても体はあまり太らないので助かっています。油系は結構避けているのでそれも良いかもしれませんね。ただ、私の兄は私と同じようにご飯をたくさん食べるのですが、兄はかなり油っこい物を好んで食べます。私はどちらかというと炭水化物が中心なのでおかずは少ないのですが、兄と一緒に食べるときはとんでもない量の油ものが登場します。これは気をつけないといけませんね。

UP DATE : 2009/07/01
ある日の名言 : お願いです。わたしをひとりにしてほしい。

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炭水化物をきちんと摂取

炭水化物と聞いて何を思い浮かべますか？炭水化物はご飯やパンなど主食に多く含まれています。炭水化物を摂取しすぎると体内に余分な成分として分解され脂質や糖に変わり蓄積されてしまいます。これが元でインシュリンの効果が悪くなり、肥満や糖尿病の原因になるとも言われています。最近では低炭水化物ダイエットなど炭水化物を取らないダイエット法が流行っています。これはアメリカから輸入されたダイエット法で、元々は糖尿病食を基本に考えられたダイエット法です。主食のご飯やパンを取らずに肉などのおかずに制限がないという魔法のようなダイエット法です。最近良く聞く低GIなどはこの炭水化物の少ないものを指します。しかし主食をまったく取らないのも考え物です。運動選手などはすばやくエネルギーになる炭水化物をきちんと摂取します。とくに試合の前などはパスタなどでエネルギーを補給しておくのです。

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炭水化物とうまく付き合って

日本人といえばやはり主食はお米ですね。ご飯をまったく食べないというのも考えづらいものです。なので炭水化物の制限はなるべく間食を取るときに気をつけるようにするといいでしょう。また炭水化物を取る時間帯も肥満に関係しているようです。基本的に夜遅くに取った炭水化物は志望に変わりやすいようです。これは体の仕組み関係があります。人間が寝ているときは副交感神経が優位に働きます。このときエネルギー効率は上昇し、余計なエネルギーを体内に溜め込んでしまう性質があるのです。また炭水化物は２～３時間で消化されエネルギーになります。なので太らないためには夜寝る前３～４時間前には食事を終えておくのが重要です。また炭水化物はすぐにエネルギーになるため、満腹感を得るのに最適です。なので適度に炭水化物を取ることで食べすぎを制御することもできるのです。なので炭水化物とはうまく付き合っていくことが重要です。まったく炭水化物を取らないのではなく、おいしくご飯を食べて炭水化物とうまく付き合って行きましょう。

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炭水化物を上手に摂取

炭水化物は体を維持するために非常に重要な栄養素です。しかし近年のダイエット法にはこの炭水化物を取らないことを推奨するものがあります。確かに炭水化物は肥満の元になりやすいという可能性を秘めています。しかし炭水化物は非常に素早くエネルギーになりやすい性質があるのです。スポーツ選手などはこの炭水化物を競技前の食事に取り入れます。特にパスタなどを食事で摂取することが多いのです。炭水化物を摂取すると非常に素早く運動用のエネルギーに変換されますので効率のよいものなのです。実際にはこの炭水化物は食べすぎなければダイエットに支障を与えるものではありません。どのような栄養素でも食べぎはいけません。炭水化物を上手に摂取することで一日のエネルギーを摂取するように心がけましょう。

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